Микроскопически в слизистой оболочке желудка различают три зоны: кардиальную, фундальную и пилорическую (антральную). Для каждой зоны характерно преимущественное наличие определенного вида желез (в большинстве): - кардиальные железы расположены в области кардии; - главные железы желудка — в области дна и тела; - интермедиарные железы желудка — в слизистой оболочке между телом и привратником; - пилорические железы желудка — в слизистой оболочке привратника;
ЕС - энтерохромные. находятся в структуре главных желудочных желез, распределенных по всей поверхности слизистой тела желудка клетки. Клетки вырабатывают серотонин, мелатонин, эндорфин. Серотонин является стимулятором секреторных и ГМК желудка. Мелатонин обеспечивает связь активности желудка с биологическими ритмами.
G-клетки (гастринпродуцирующие) преимущественно локализуются в кардиальном и пилорическом отделах в составе интермедиарных (антральных) желез. Выделяют гастрин ➡ стимуляция деятельность главных и париетальных клеток, а также ГМК.
Р - клетки выделяют бомбезин. Этот гормон стимулирует выделение НCl – париетальными клетками, а также активирует экзокринный отдел поджелудочной железы.
D – клетки локализованы преимущественно в пилорических железах, вырабатывают соматостатин (ингибирует синтез белка, рост и размножение клеток).
D1 – секретируют ВИП (вазоинтестинальный пептид), который расширяет кровеносные сосуды и понижает артериальное давление.
А - клетки синтезируют глюкагон, который активирует ферменты, расщепляющие гликоген до глюкозы. Глюкагон вырабатывается и в А - клетках поджелудочной железы.