В нем выделяют три гистологических области: кардия (cardia), окружающая пищеводное отверстие, пилорический отдел (pylorus), который находится рядом с желудочно-кишечным соединением, и дно (fundus)(анатомически тело и дно)
- Слизистая оболочка области дна формирует множество продольных складок (rugae). Поверхностные слизистые клетки выстилают внутреннюю поверхность желудка и желудочные ямки, которые являются входами в разветвленные сложные трубчатые кардиальные железы. Поверхностные слизистые клетки вырабатывают нерастворимое, вязкое желеобразное покрытие, которое содержит бикарбонаты и защищает желудочную стенку от физических и химических повреждений.
- Железы дна желудка (фундальных) продуцируют желудочный сок, содержащий 4 основных компонента: соляная кислота, пепсин (протеолитический фермент), внутренний фактор Кастла (для всасывания витамина В12) и слизь, защищающую от кислоты.
- Эпителий фундальных желез имеет пять основных типов клеток: слизистые шеечные клетки, которые производят растворимый и слабощелочной слизистый секрет; париетальные (обкладочные) клетки, которые отвечают за продукцию соляной кислоты внутри просвета их внутриклеточной канальцевой системы; главные клетки, секретирующие пепсиноген; энтероэндокринные клетки, продуцирующие паракринные гормоны, регулирующие активность желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы; и, наконец, стволовые клетки, которые являются предшественниками всех клеток желез дна желудка.
- Слизистые шеечные клетки продуцируют растворимый слабощелочной слизистый секрет.
- Париетальные клетки - это большие клетки в центре железы, отвечающие за выработку соляной кислоты и внутреннего фактора Кастла
- Главные клетки находятся на дне фундальных желез и секретируют белок - пепсиноген, при контакте с кислой средой желудочного сока и пепсином, он превращается в активный фермент - пепсин.
- Энтероэндокринные клетки находятся на всех уровнях фундальных желез.
- Стволовые клетки - предшественники всех клеток дна желудка, находятся в шейке фундальных желез.
- Кардиальные железы полностью состоят из секретирующих слизь клеток и разбросанных среди них энтеро эндокринных клеток.
- Пилорические железы являются разветвленными железами, покрытыми клетками, похожими на поверхностные слизистые клетки, среди которых в случайном порядке находятся энтероэндокринные клетки.;
